Tres platos preparados de Mercadona que son saludables, segĂșn el nutricionista Mario Ortiz
Mario Ortiz junto a la secciĂłn de platos preparados de Mercadona. Foto: Mercadona y Facebook
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En el mundo actual, donde el tiempo es un recurso limitado, los platos preparados se han convertido en una opciĂłn popular para muchas personas. Sin embargo, a menudo estos productos son vistos con recelo por su percepciĂłn de ser poco saludables, llenos de azĂșcares, grasas y conservantes. No obstante, el nutricionista Mario Ortiz, con mĂĄs de 130K seguidores en TikTok, ha desmitificado esta idea en su Ășltimo video. Ortiz ha destacado tres platos preparados de Mercadona que, a pesar de las apariencias, son opciones saludables.
1. Pollo teriyaki
El primer plato en la lista de Mario Ortiz es el pollo teriyaki. Este plato, que se compone de arroz, pollo y salsa de soja teriyaki, podrĂa parecer una opciĂłn poco saludable a primera vista debido a la creencia comĂșn de que las salsas comerciales contienen grandes cantidades de azĂșcar y grasa. Sin embargo, Ortiz señala que si se examinan los ingredientes con detenimiento, se puede ver que el contenido de azĂșcar es sorprendentemente bajo.
«Este pollo teriyaki tiene solo 1,9 gramos de azĂșcar por cada 100 gramos, lo cual es una cantidad bastante baja», explica Ortiz. Esta cifra incluye el azĂșcar natural presente en los ingredientes, no solo el añadido. El plato estĂĄ compuesto mayoritariamente por arroz y pollo, lo que lo convierte en una opciĂłn rica en proteĂnas y carbohidratos complejos, esenciales para una dieta equilibrada. La salsa de soja y teriyaki tambiĂ©n aporta sabor sin excederse en calorĂas ni grasas.
2. Poke de salmĂłn
El poke de salmĂłn es otro plato preparado que a menudo se malinterpreta como poco saludable. Este plato ha ganado popularidad por su mezcla de ingredientes frescos y su atractivo visual. Sin embargo, algunas crĂticas en redes sociales sugieren que tiene un alto contenido de azĂșcar. Ortiz aclara esta percepciĂłn:
«El poke de salmĂłn de Mercadona tiene 5,5 gramos de azĂșcares por cada 100 gramos. Es cierto que el azĂșcar aparece en la lista de ingredientes, pero hay que considerar que no todo el azĂșcar es añadido. El poke incluye mango que, al igual que la cebolla, contiene azĂșcares naturales que tambiĂ©n se contabilizan en el total», comenta Ortiz.
El salmĂłn es una excelente fuente de proteĂnas y ĂĄcidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular. AdemĂĄs, los ingredientes adicionales como el mango y la cebolla no solo aportan un sabor delicioso, sino tambiĂ©n vitaminas y minerales esenciales. Por lo tanto, este poke se puede considerar una opciĂłn nutritiva y equilibrada.
3. Arroz con pollo al curry
Finalmente, Ortiz destaca el arroz con pollo al curry. A primera vista, este plato podrĂa parecer rico en grasas debido a la presencia de leche de coco en el curry. No obstante, Ortiz defiende su perfil nutricional:
«El curry se hace principalmente con leche de coco, que aunque contiene grasas, no son malas. Ademås, el plato incluye pollo, arroz y una variedad de especias que aportan antioxidantes», explica Ortiz.
La leche de coco aporta grasas saludables que pueden ser beneficiosas en cantidades moderadas. El pollo es una fuente magra de proteĂnas, y el arroz proporciona energĂa sostenible. Las especias utilizadas no solo mejoran el sabor, sino que tambiĂ©n pueden tener beneficios antiinflamatorios y antioxidantes.
La importancia de leer las etiquetas
Mario Ortiz enfatiza la importancia de leer las etiquetas de los productos y comprender que la presencia de ciertos ingredientes, como el azĂșcar, no siempre indica que un alimento es poco saludable. «Es crucial considerar la cantidad y el contexto en el que se encuentran estos ingredientes», afirma Ortiz.
AdemĂĄs, estos platos son convenientes para personas con estilos de vida ocupados que aĂșn desean mantener una dieta equilibrada. No todo lo que viene en un envase es malo, es posible encontrar opciones saludables que se ajusten a una dieta equilibrada y que sean fĂĄciles de preparar,
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Los platos preparados de Mercadona como el pollo teriyaki, el poke de salmĂłn y el arroz con pollo al curry pueden parecer opciones poco saludables a primera vista, pero un anĂĄlisis mĂĄs detallado revela que son opciones nutritivas y equilibradas. Gracias a la orientaciĂłn de expertos como Mario Ortiz, los consumidores pueden tomar decisiones informadas y disfrutar de comidas rĂĄpidas y saludables sin preocupaciones.
