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Los 5 alimentos que una nutricionista apartó de su dieta cuando comenzó su carrera
La nutricionista Andrea Quiroga, con más de 145K seguidores en TikTok, advierte sobre estos alimentos que ella misma dejó de consumir cuando conoció sus consecuencias
La nutricionista Andrea Quiroga junto con un carro de la compra. Foto: Freepik e Instagram
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Andrea Quiroga, una destacada nutricionista con más de 145,000 seguidores en TikTok, se ha convertido en una referencia en el ámbito de la nutrición saludable gracias a sus consejos prácticos y su enfoque directo sobre la alimentación. A lo largo de su carrera, ha compartido múltiples tips y recomendaciones con su audiencia, entre los cuales destaca una lista de cinco alimentos que decidió eliminar de su dieta. Estos cambios no solo la ayudaron a mejorar su salud, sino que también han inspirado a muchos de sus seguidores a reconsiderar sus hábitos alimenticios.
1. Bebidas naturales pero embotelladas
El primer alimento que Andrea apartó de su dieta fueron las bebidas naturales pero embotelladas. Aunque su nombre sugiere que son una opción saludable, estas bebidas suelen contener una cantidad significativa de azúcar por envase. A menudo, los fabricantes añaden azúcar para mejorar el sabor y prolongar la vida útil del producto, lo cual puede resultar en un consumo excesivo de calorías y azúcares sin que el consumidor se dé cuenta.
Quiroga recomienda optar por preparar jugos y batidos en casa, utilizando frutas y vegetales frescos. De esta manera, es posible controlar la cantidad de azúcar añadida y asegurarse de que la bebida sea realmente natural y nutritiva. Además, preparar las bebidas en casa permite la inclusión de ingredientes como semillas de chía o espinacas, que pueden incrementar su valor nutricional.
2. Yogures comerciales
El segundo alimento en la lista son los yogures comerciales. Según Andrea, estos productos suelen tener un bajo contenido de proteínas y están llenos de aditivos innecesarios, como colorantes, saborizantes artificiales y espesantes. Estos aditivos no solo carecen de valor nutricional, sino que también pueden tener efectos negativos en la salud a largo plazo.
Como alternativa, Quiroga sugiere elegir yogures naturales o griegos, que son ricos en proteínas y no contienen aditivos. Estos yogures pueden ser endulzados naturalmente con frutas frescas o un poco de miel, y pueden ser enriquecidos con nueces y semillas para añadir textura y nutrientes adicionales. Esta simple sustitución no solo mejora la calidad de la dieta, sino que también ayuda a reducir el consumo de ingredientes artificiales.
3. Cacao en polvo comercial
El cacao en polvo comercial, como Nesquik, Cola-Cao o productos similares, es otro alimento que Andrea decidió eliminar de su alimentación. Estos productos son ultraprocesados y suelen contener azúcares añadidos, aceites vegetales y otros ingredientes que reducen su valor nutricional.
En su lugar, Andrea recomienda usar cacao en polvo puro, que no contiene azúcares añadidos ni otros aditivos. El cacao puro es rico en antioxidantes, fibra y minerales como el magnesio, que son beneficiosos para la salud. Puede ser utilizado en diversas recetas, desde batidos y postres hasta avena y smoothies, proporcionando un sabor delicioso y saludable sin los efectos negativos de los ultraprocesados.
4. Gelatinas
Las gelatinas comerciales son otro producto que Andrea evitó al iniciar su carrera como nutricionista. Estos productos están compuestos casi en su totalidad por ingredientes artificiales, incluyendo colorantes, saborizantes y edulcorantes. A pesar de ser promocionadas como un postre ligero y bajo en calorías, las gelatinas no ofrecen beneficios nutricionales significativos.
Para aquellos que buscan una alternativa saludable, Andrea sugiere preparar gelatinas caseras utilizando el jugo de frutas naturales y gelatina sin sabor. Esta opción no solo elimina los aditivos artificiales, sino que también permite controlar el contenido de azúcar y aprovechar los nutrientes presentes en las frutas frescas.
5. Frutas en almíbar
Finalmente, Andrea eliminó las frutas en almíbar de su dieta debido a su alto contenido en fructosa, que puede ser perjudicial para el hígado cuando se consume en exceso. Las frutas en almíbar están sumergidas en una solución de agua y azúcar, lo que aumenta significativamente su contenido calórico y de azúcares simples.
Andrea recomienda consumir frutas frescas o congeladas como una alternativa más saludable. Las frutas frescas no solo son ricas en vitaminas, minerales y fibra, sino que también contienen menos azúcar y calorías en comparación con sus versiones en almíbar. Al elegir frutas frescas, se obtiene el beneficio completo de sus nutrientes sin los efectos negativos del exceso de azúcar.
Andrea Quiroga, a través de sus consejos en TikTok, ha demostrado que pequeños cambios en la dieta pueden tener un gran impacto en la salud. Al eliminar estos cinco alimentos y optar por alternativas más saludables, no solo mejoró su bienestar personal, sino que también ha inspirado a muchos de sus seguidores a seguir su ejemplo. La clave está en ser conscientes de los ingredientes y optar por opciones naturales y menos procesadas siempre que sea posible. Esta filosofía no solo ayuda a mantener una dieta equilibrada, sino que también promueve un estilo de vida más saludable y sostenible.
