El Roig Arena contará con Hundred Burgers, la mejor hamburguesería del mundo
El Roig Arena promete convertirse no solo en un espacio multifuncional, sino también en un destino gastronómico destacado y su primera gran apuesta llega con Hundred Burgers
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La reconocida cadena valenciana Hundred Burgers, que recientemente fue galardonada como el restaurante con las mejores hamburguesas del mundo por The World’s Best Burgers, abrirá un nuevo establecimiento en el Roig Arena. Este restaurante se ubicará en la zona de restauración del recinto, situado en la primera planta, consolidándose como parte de la oferta gastronómica.
Durante su inicio, la cadena de hamburguesas estuvo impulsada por la aceleradora de empresas de Juan Roig. Antes de que recibieran el premio, las hamburguesas de Hundred ya contaban con gran popularidad.
Sus cuatro locales en Valencia y tres en Madrid, cuentan con una lista de espera de usuarios que se mueren de ganas de probar la oferta gastronómica de Alex González-Urbón y Ezequiel Maldjian.
Ahora, con el premio, se espera que el restaurante reciba todavía más comensales. El jurado que le otorgó el título de «mejor hamburguesería del mundo» destacó su enfoque artesanal y la búsqueda continua de la excelencia, habiendo evaluado más de 800 restaurantes en 62 países.
Una hamburguesa clase mundial en el Roig Arena
La cadena se distingue por su producción diaria de ingredientes frescos y caseros, incluyendo su característico pan demi-brioche horneado a diario y la carne de vaca gallega rubia madurada ‘dry aged’ que utilizan en sus hamburguesas. Este compromiso con la calidad ha sido un factor clave en su rápido ascenso en el panorama internacional.
El cofundador, Alex González, expresó su entusiasmo por la nueva apertura: «Es todo un honor para nosotros formar parte de un proyecto como el Roig Arena que va a transformar para siempre nuestra ciudad. Llevábamos mucho tiempo soñando con esta oportunidad y estamos seguros de que podremos aportar valor para que la experiencia de usuario del Roig Arena sea completa y satisfactoria».
Por su parte, Víctor Sendra, director general del Roig Arena, celebró la incorporación de la cadena: «Tenemos el objetivo que la propuesta gastronómica del Roig Arena sea de calidad, reconocida y variada; por lo que es un orgullo que Hundred Burgers, una cadena con prestigio internacional, y además valenciana y con la que compartimos visión y modelo, sean nuestros compañeros de viaje para la futura zona de restauración del recinto».
Además de esta nueva apertura, el Roig Arena contará con la colaboración de Miguel Martí Gastronomía para gestionar gran parte de los servicios de restauración, incluyendo eventos, zonas VIP y un restaurante en el segundo nivel del recinto.
