Dónde comer en Toledo: los 5 restaurantes más top de la ciudad
¿Tienes planeado un viaje y quieres saber dónde comer en Toledo? Te mostramos alguna de sus opciones mejor valoradas
Una panorámica nocturna de Toledo. Foto: Ayuntamiento de Toledo
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Toledo, con su impresionante legado histórico y cultural, también destaca por su rica oferta gastronómica. Aquí te presentamos una selección de los mejores lugares donde comer en Toledo y disfrutar de una comida inolvidable en esta ciudad castellana si tienes pensado viajar allí próximamente.
Víctor Sánchez-Beato: innovación y tradición en plena Judería
En el corazón de la judería toledana, el restaurante de Víctor Sánchez-Beato ha revolucionado la escena culinaria local con su propuesta de alta cocina. Este establecimiento es una opción de calidad donde comer en Toledo destaca por su barra de cocina en directo, inspirada en el estilo japonés, donde los comensales pueden observar cómo se preparan sus platos.
La carta, claramente influenciada por la cocina manchega, incluye delicias como la crema de guisantes y avellana con tartar de atún, la alcachofa confitada, la corvina en salsa verde de plácton, y la presa ibérica con membrillo, trufa y queso de oveja. Cada plato es una obra maestra que combina tradición y modernidad, ofreciendo una experiencia gastronómica única.
Taberni Gastrobar: croquetas y mucho más
A pesar de haber abierto sus puertas apenas quince días antes de la pandemia, Taberni Gastrobar se ha consolidado como uno de los favoritos en Toledo. Este acogedor gastrobar, que empezó con un local de solo seis mesas, ahora puede acoger hasta 50 comensales gracias a su reciente ampliación.
Especializado en croquetas, como la premiada de jamón, Taberni también ofrece hamburguesas caseras con panes artesanos, lomo alto de buey gallego madurado entre 45 y 62 días, y tortillas estilo Betanzos. Además, su tarta de queso, que quedó segunda en ‘Madrid Fusión 2021’, es un must para los amantes de los postres. Si estás pensando dónde comer en Toledo, esta es una opción ideal.
Restaurante Abrasador: la excelencia en carnes
Parte de la reconocida marca Abrasador, este restaurante toledano es famoso por sus carnes de ternera e ibérico, provenientes de la ganadería familiar en Menasalbas. Con más de 30 años de experiencia, el Restaurante Abrasador se asegura de que cada corte de carne pase por todas las fases necesarias para alcanzar la perfección antes de llegar al plato.
La oferta culinaria no se limita a las carnes; también incluye ensaladas frescas, verduras de temporada, platos típicos de la región y pescados del día. Es el lugar ideal donde comer en Toledo para los amantes de la carne que buscan calidad y autenticidad.
Entre Dos Fuegos: cocina en directo en un entorno histórico
Ubicado en el Hotel Entre Dos Aguas, que fue la residencia del maestro Paco de Lucía, Entre Dos Fuegos ofrece una experiencia gastronómica inigualable. Este restaurante cuenta con una elegante barra para ocho comensales donde se puede disfrutar de cocina en directo, un lugar ideal donde comer en Toledo.
La propuesta culinaria de Entre Dos Fuegos combina sabores tradicionales con toques innovadores, todo ello en un entorno que refleja el encanto histórico del hotel. Con una bodega selecta, el restaurante es una apuesta segura para aquellos que buscan un menú diario o de degustación de alta calidad.
Escuela de Hostelería de Toledo: formación y calidad
Una opción única para disfrutar de una excelente comida mientras apoyas la formación de futuros chefs y profesionales de la hostelería es el restaurante de la Escuela de Hostelería de Toledo. Aquí, los alumnos ponen en práctica sus habilidades tanto en la cocina como en el servicio de sala.
La experiencia gastronómica incluye un menú de 14 platos, diferentes tipos de pan, y catas de aceites y agua mineral. Situado en plena Avenida de Castilla, este restaurante no solo ofrece una comida de alta calidad, sino también la oportunidad de ver a los estudiantes en acción, aplicando lo aprendido en un entorno real. Es, sin duda, una opción ideal para los que buscan comer bien mientras apoyan la educación y el desarrollo profesional en el sector culinario.
Toledo: un destino gastronómico imperdible
Toledo no solo es un tesoro histórico y cultural, sino también un paraíso para los amantes de la buena comida. Desde la alta cocina innovadora hasta los sabores tradicionales más auténticos, la ciudad ofrece una amplia gama de opciones para todos los gustos.
Visitar estos restaurantes es una excelente manera de descubrir la riqueza culinaria de Toledo, donde cada establecimiento aporta su toque único a la experiencia gastronómica. Ya sea que prefieras una cena sofisticada con cocina en vivo o un acogedor almuerzo de platos tradicionales, Toledo tiene algo especial que ofrecer a cada visitante.
Exploradora de historias y cazadora de momentos, periodista y fotógrafa, especializada en cultura y amante de la música. Con un Máster en Periodismo Multimedia Profesional de la Universidad Complutense de Madrid en el bolsillo y ahora metida de lleno en el mundo de la investigación con un Doctorado en Lingüística, Literatura y Comunicación en la Universidad de Valladolid. ¡Siempre en busca de la próxima gran historia que contar!
