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5 restaurantes para comer en Comillas y disfrutar de la gastronomía cántabra
Cantabria es todo uno de los destinos favoritos por muchos turistas en verano, ¡descubre los mejores lugares donde comer en Comillas!
El pueblo de Comillas en Cantabria. Foto: Turismo de Comillas
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Comillas, en Cantabria, es un pintoresco pueblo en la costa norte de España, conocido no solo por su impresionante arquitectura modernista y su historia, sino también por su escena gastronómica. Los visitantes pueden disfrutar de una gran variedad de sabores que van desde la cocina tradicional cántabra hasta innovadoras propuestas de autor. Aquí presentamos una selección de los mejores restaurantes donde comer en Comillas, donde cada comida es una experiencia memorable.
Abba Mía Comillas Restaurante & Terraza
Ubicado en el corazón de Comillas, el Abba Mía Comillas Restaurante & Terraza es un lugar que aúna lo mejor de la cocina tradicional con toques de autor que sorprenden a los paladares más exigentes, es por ello que es uno de los mejores lugares donde comer en Comillas. Este restaurante destaca por su apuesta por una gastronomía selecta, donde se equilibra perfectamente la variedad y la calidad. Los comensales pueden disfrutar de platos que reflejan la esencia de la región, preparados con un estilo contemporáneo que añade un toque único a cada creación culinaria. Con una acogedora terraza, es el lugar ideal para disfrutar de una comida al aire libre mientras se saborean las delicias de la cocina cántabra.
El Remedio
Situado en una pequeña colina con vistas espectaculares al Mar Cantábrico, El Remedio es más que un restaurante; es una experiencia para los sentidos. El chef Samuel Fernández y su equipo ofrecen una cocina saludable que rinde homenaje a los productos locales y a la tierra. La ubicación del restaurante, junto a una ermita del siglo XIX y rodeado de un encantador jardín, proporciona el marco perfecto para una velada inolvidable. El Remedio es conocido por su dedicación a la calidad y por una carta de vinos seleccionados cuidadosamente para acompañar cada plato. Sin duda, es un lugar donde comer en Comillas en el que la pasión por la cocina se siente en cada bocado.
Mesón San Cipriano
Para aquellos que buscan una auténtica experiencia culinaria en plena naturaleza, el Mesón San Cipriano es la elección perfecta. Con amplios comedores y una terraza que invita a relajarse, este mesón es famoso por su cocina tradicional y casera. El cocido montañés, un plato típico de la región, es una de sus especialidades, al igual que la irresistible tarta de queso que ha conquistado a locales y visitantes por igual. Con una trayectoria destacada en televisión y el respaldo de influencers gastronómicos, Mesón San Cipriano es sinónimo de comida reconfortante y sabores auténticos.
Palacio Guevara
En Treceño, a pocos kilómetros de Comillas, se encuentra el Hotel Palacio Guevara, un majestuoso palacio montañés del siglo XVIII. Este establecimiento combina el encanto histórico con modernas instalaciones y alberga un restaurante acogedor donde se pueden degustar exquisitas propuestas gastronómicas. Las recetas se preparan con dedicación y utilizando los mejores productos locales, ofreciendo a los comensales una experiencia culinaria única. El ambiente del restaurante, con luz natural y una cuidada decoración, es ideal para disfrutar de desayunos, almuerzos y cenas. Además, el Palacio Guevara organiza degustaciones de vinos, perfectas para reuniones corporativas o celebraciones privadas.
La Cartería
La Cartería es el proyecto personal de Enrique Pérez Malagón, reconocido como el mejor cocinero de Cantabria en 2013, y Noelia Sánchez, quien se encarga de la dirección y gestión del restaurante. Este establecimiento se ubica en una antigua casona rehabilitada del siglo XVII en el pueblo de Cartes, a tan solo 25 minutos de Comillas, que antiguamente funcionaba como oficina de correos y telégrafos. La cocina de La Cartería fusiona la tradición con la vanguardia, utilizando productos frescos y de producción local. Los platos, preparados con ingredientes de mercado, ofrecen un giro moderno a la gastronomía cántabra, creando una experiencia culinaria que honra el pasado mientras mira hacia el futuro.
Comillas ofrece una diversidad culinaria que satisface todos los gustos. Desde la cocina de autor del Abba Mía Comillas Restaurante & Terraza hasta los sabores tradicionales del Mesón San Cipriano, cada restaurante en este encantador pueblo tiene algo especial que ofrecer. Los visitantes pueden disfrutar de la rica herencia gastronómica de Cantabria mientras exploran los paisajes naturales y la historia de la región. Sin duda, una visita a Comillas no estaría completa sin experimentar su excepcional oferta gastronómica.
Exploradora de historias y cazadora de momentos, periodista y fotógrafa, especializada en cultura y amante de la música. Con un Máster en Periodismo Multimedia Profesional de la Universidad Complutense de Madrid en el bolsillo y ahora metida de lleno en el mundo de la investigación con un Doctorado en Lingüística, Literatura y Comunicación en la Universidad de Valladolid. ¡Siempre en busca de la próxima gran historia que contar!
