La nueva moda de Estados Unidos que pronto llegará a España para ahorrar en huevos

En medio de la crisis económica y el aumento del precio de los huevos en Estados Unidos, una tendencia peculiar está ganando popularidad entre los consumidores: el alquiler de gallinas ponedoras. Este peculiar modelo, permite a las familias acceder a huevos frescos sin depender de los supermercados. Con el incremento de los costes de producción en España y la situación del mercado avícola, esta solución también podría llegar a nuestro país muy pronto.

Plano detalle de un grupo de huevos. Foto:Pixabuy

¿Por qué alquilar gallinas?

El precio de los huevos en Estados Unidos ha alcanzado niveles históricos debido a factores como la inflación, el aumento en los costos de producción y un brote de gripe aviar que obligó al sacrificio de millones de aves. En algunos estados, el costo de una docena de huevos ha superado los 8.41$, lo que ha llevado a los consumidores a buscar alternativas más económicas, sostenibles y de mayor calidad.

Empresas como «Rent The Chicken» ofrecen una solución ingeniosa: alquilar gallinas ponedoras por períodos de seis meses. Este servicio incluye dos o cuatro aves, un gallinero portátil, alimento y soporte técnico para su cuidado. Por aproximadamente 600$, los clientes pueden obtener hasta una docena de huevos frescos por semana sin preocuparse por las fluctuaciones del mercado ni por comprometerse a criar aves a largo plazo.

Beneficios de alquilar gallinas

Más allá del ahorro económico, esta práctica ofrece múltiples ventajas:

Huevos frescos y sostenibles: Los consumidores pueden disfrutar de huevos directamente en casa, evitando intermediarios y garantizando calidad.
Experiencia educativa: Criar gallinas resulta enriquecedor para familias con niños, quienes aprenden sobre el cuidado animal y la sostenibilidad.
Flexibilidad: Si los clientes se encariñan con las aves, tienen la opción de adoptarlas al finalizar el contrato. De lo contrario, pueden devolverlas sin compromiso.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, aseguró este viernes que el precio de los huevos ha aumentado en España en el acumulado de las diez primeras semanas de este año un 17% respecto al mismo periodo de 2024, y atribuyó este encarecimento a varios factores relacionados con la oferta y la demanda nacional e internacional que descartó que vayan a disparar la inflación de este producto a los niveles de Estados Unidos de entre 6 y 12 euros.

En rueda de prensa durante la presentación de balance de la aplicación de la Política Agrícola Común (PAC), el ministro afirmó que su ministerio y el de Consumo están siguiendo “muy de cerca” la subida de los huevos, pero no han observado causas “extraordinarias” que la estén provocando más allá de la confluencia de varios motivos que tienen identificados. Se espera que no llegue a surgir la necesidad en la que se encuentra el país al otro lado del Atlántico.

En España, los precios del pollo y los huevos también han aumentado considerablemente debido a la inflación y problemas en la cadena de suministro. Según la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), los consumidores están pagando hasta un 35% más por productos avícolas en comparación con meses anteriores. Además, las altas temperaturas han incrementado los costes operativos para los granjeros, generando advertencias sobre posibles escaseces en el mercado nacional.

La llegada del modelo estadounidense podría ser una solución interesante. Si bien existen desafíos logísticos y regulatorios —como las restricciones urbanas para criar aves— este concepto podría adaptarse al contexto español. Las familias podrían reducir su dependencia del mercado volátil mientras disfrutan de una experiencia única.