Así es la cesta de Navidad de Inditex: del vermut Costiña a los polvorones de Obrador

La cesta de Navidad de Inditex incorpora este año un segundo producto del chef Manuel Costiña. A las rocas de chocolate del cocinero de Coristanco, que ya habían formado parte del surtido entregado por la multinacional a su plantilla, ahora se suma el vermut Retiro da Costiña, envasado en una botella tradicional de gaseosa. Es el producto estrella de un aguinaldo que ha vuelto a confeccionarse bajo criterios de circularidad y sostenibilidad, después de años de trabajo para trasladar estos conceptos a los alimentos de la multinacional, tanto en el servicio de comedor de Arteixo como en el obsequio navideño, que en realidad forma parte de los derechos adquiridos por los trabajadores incluido, por ejemplo, en los convenios (pactos de articulación) de los centros logísticos.

La propia botella de gaseosa La Pitusa es, además de un objeto popular entre los coleccionistas, una recuperación para dar una segunda vida al envase como acompañante del vermut del Retiro da Costiña, el restaurante de Santa Comba que cuenta con una Estrella Michelin. La caja de envío y el saco que envuelve el surtido de productos son de cartón y tejidos reciclados de la propia Inditex. Desde hace ya unos años el grupo procura evitar los plásticos y utilizar materiales 100% reciclables en el aguinaldo.

Marcas gallegas

La cesta de Navidad, la segunda de la etapa de Marta Ortega como presidenta del grupo, cuenta con una nutrida representación de marcas gallegas. Está Aceites Abril, la empresa ourensana, con su aceite virgen extra gran selección, que está elaborado con las variedades arbequina, hojiblanca y picual. Y también las sardinas de Sotavento, una conservera familiar de Porto do Son que ha mantenido los procesos manuales para la elaboración de sus productos, de tal manera que, desde la recogida en la lonja, los alimentos se tratan con métodos artesanales. El bote de sardinas cuesta algo más de ocho euros.

La otra conservera presente en la cesta de Navidad de Inditex es Portomar, de la armadora Pereira. Ubicada en la ría de Arousa, también sigue procesos artesanales para confeccionar su oferta, al igual que Sotavento. Aporta al surtido unos mejillones con el sello de agricultura ecológica Craega.

Repiten en la cesta el queso gallego Galmesán cortado en láminas, elaborado con la técnica de los quesos tradicionales de pasta prensada cocida y de larga maduración; y las galletas ecológicas Maruxas de nata. La leche que utilizan Galmesán y las Maruxas de nata procede de vacas de pastoreo.

Ginebra, vino y champán

Además del vermut, la cesta de Navidad que Inditex está entregando a los trabajadores cuenta con una ginebra gallega ecológica elaborada por O Fogar do Santiso, el emblemático restaurante que nació con el espíritu de las feiras tradicionales y que evolucionó hacia un concepto de productos premium y ecológicos que se entremezcla con el anterior. La ginebra está envasada en una botella de vidrio con corcho tradicional.

El champán Leblond Lenoir, de la prestigiosa Coté des Bar, y los vinos blanco y tinto de Marqués de Riscal, un clásico en el aguinaldo navideño del grupo, completan la lista de bebidas.

La empresa familiar gallega Jamones González, de Lugo, aporta un chorizo y un salchichón tradicional. La granja de Jamones González se encuentra en el entorno de Os Ancares, donde crían cerdos de raza Duroc.

Los postres

Además de las Maruxas de nata, Inditex propone para el postre las habituales Moscovitas de Confitería Rialto, pastas de almendra cubiertas de chocolate. El surtido de turrones es de Picó, la empresa familiar de Jijona, e incluye el turrón de alicante, el de yema y el blando de la gama Alta Selección. De la misma marca son las peladillas en caja de la cesta. La lista de productos se completa con polvorones de almendra de la confitería andaluza Obrador Real.