Economía Digital publicó el pasado lunes una información acerca de la campaña navideña del cava, que mejoró un 8,4%. Dos días después, el grupo García Carrión, fabricante del popular vino Don Simón y del cava Jaume Serra, nos facilitó sus suyos, y horas más tarde los hizo públicos mediante un comunicado. Lo que no decía la nota de prensa, pero sí nos recalcaron, fue una llamativa reivindicación: «Aprovechamos para recordaros que Jaume Serra es la única gran cava catalana en manos españolas. El resto de grandes cavas se han vendido a una firma de capital de riesgo y a Henkel». En Sant Sadurní d’Anoia le pitaron los oídos a más de uno.