¿Cerveza sin alcohol? Estrella Galicia ya tiene tostada y negra 0,0
Hijos de Rivera amplía su apuesta por la cerveza sin alcohol con dos nuevas variedades que se suman a la reconocida Estrella Galicia 0,0
Hijos de Rivera refuerza su apuesta por el segmento de las cervezas sin alcohol, dando respuesta a las tendencias del mercado y al consumidor, que demanda nuevas variedades. Así, Estrella Galicia 0,0 incorpora a dos nuevos miembros en su familia cervecera Estrella Galicia 0,0 Tostada y Estrella Galicia 0,0 Negra.
Según explica la compañía coruñesa, Estrella Galicia 0,0 Negra «es fruto de la desalcoholización mediante destilación al vacío tras 30 días de maduración de una cerveza que se elabora a partir de un coupage de cuatro tipos de malta y las variedades de lúpulo Nugget y Sladek». El resultado es «una cerveza negra llena de sabor y carácter que aprovecha la plenitud sensorial de las maltas y los lúpulos pero sin alcohol».
Por su parte, Estrella Galicia 0,0 Tostada disfruta «del plus que supone el empleo de un blend seis tipos de malta con diferentes grados de tostado, maíz y lúpulo de las variedades Nugget, Perle y Sladek». Los maestros cerveceros utilizan la técnica de “fermentación interrumpida” para dar lugar a esta cerveza sabrosa, equilibrada y refrescante.
Mercado consolidado para las ‘sin’
Luis Alvar, maestro cervecero de Estrella Galicia, señala que “la tendencia ascendente de las cervezas sin alcohol en los últimos años ha sido imparable, especialmente en España, donde cuenta con un mercado muy consolidado. Así que desde el equipo le hemos dedicado mucho esfuerzo para ampliar la propuesta cervecera que presentamos a nuestros consumidores, siempre manteniendo el espíritu craft de la casa. El resultado es el lanzamiento de Estrella Galicia 0,0 Negra y Tostada, dos recetas singulares que esperamos que supongan un nuevo aliciente para los fieles a la cerveza sin alcohol”.
De este modo, la gama sin alcohol de Hijos de Rivera consta a partir de ahora con tres propuestas distintas. Las dos nuevas incorporaciones vienen a acompañar a la tradicional Estrella Galicia 0,0 que es una de las cervezas sin alcohol más reconocidas del mercado.
