Planas garantiza el abastecimiento alimentario pese a la sequía
El Ministro de Agricultura descarta la carestía de alimentos y se refiere al aumento de precios, especialmente en el aceite de oliva, como resultado de la escasez de producción
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas. EFE/Fernando Alvarado
En medio de la preocupación por la sequía y las altas temperaturas que han afectado la producción de alimentos en España, el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha pronunciado para tranquilizar a la población y asegurar que el abastecimiento alimentario está «asegurado ahora y en un futuro próximo».
En una entrevista con Antena 3, el ministro ha recordado que, como ya pasó durante la pandemia o el inico de la guerra en Ucrania, se ha asegurado que vaya a haber productos en los supermercados.
Además, señaló que, si bien es cierto que la sequía ha tenido un impacto negativo en la producción de cereales, aceite de oliva y viñedos, lo que ha llevado a precios más altos en estos productos, no se espera una carestía de alimentos. En lugar de ello, Planas atribuye los aumentos de precios a la disminución de la producción y a la regla económica que establece que una cosecha pequeña suele resultar en precios más altos.
El aceite de oliva «ha subido excesivamente»
Uno de los productos más afectados por estos incrementos de precios es el aceite de oliva, que ha experimentado un aumento del 40% en su precio en comparación con el año anterior, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Actualmente, el precio del aceite de oliva se encuentra en torno a los 8,15 euros por litro debido a la reducción en la producción.»Ha subido excesivamente», ha señalado Planas.
Planas reconoció que estos precios son elevados, pero subrayó que los olivareros tampoco están satisfechos con la situación. La escasez de cosecha de este año, impulsada por la sequía, ha obligado a elevar los precios para mantener el equilibrio en el mercado. «Esta es una relación de oferta y demanda que está ahí y donde el factor climático es fundamental», ha señalado.
El ministro también hizo hincapié en la importancia de abordar el cambio climático para mitigar los efectos adversos en la producción de alimentos. Instó a tomar medidas para «utilizar mejor el agua y aumentar la productividad» en un entorno climático cambiante.
