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En un año marcado por el coronavirus, son muchos los actos y los certámenes que han tenido que ser aplazados. Uno de ellos es el que elige al mejor quedo del mundo, el World Cheese Awards, que tenían que celebrarse este mes de noviembre en Oviedo.

Obviamente, tal y como esta la situación en España, ha quedado aplaza para el próximo año. Es por eso que, para saber cuál es el mejor queso del mundo según este certamen, debemos remontarnos un año a la edición que tuvo lugar en Bérgamo, Italia.

Por otro lado, también los resultados del World Championship Cheese Contest celebrado hace un año son vinculantes en este sentido, donde se colaron ni más ni menos que 12 quesos españoles entre los mejores del mundo.

El mejor queso se vende en Mercadona

Y ojo porque, de hecho, un queso que se vende en Mercadona obtuvo el primer puesto en su categoría. No es otro que el Queso de Oveja Viejo La Reserva, de Quesos Entrepinares, que obtuvo la mejor calificación (un 99.8) en la categoría quesos de leche de oveja curados más de 9 meses.

Queso Mercadona

Un queso que, obviamente, suele estar entre los más vendidos de la cadena de supermercados valenciana. En este caso, como suele ocurrir con otros productos que se venden en sus supermercados, el hecho de que tenga un precio muy ajustado no implica que no sea un queso de calidad. Más bien todo lo contrario.

Por otro lado, cabe destacara que el que se llevó el tercer puesto en la categoría general fue la Torta del Casar de la Quesería Doña Francisca. El siguiente español aparece en esta lista general es el Queso de Oveja Ecológico al Vino de Quesos Parra Jiménez, que obtuvo un meritorio 16º puesto. Eso sí, el mejor curado de leche de oveja está en Mercadona. Y, cómo no, a un precio más que interesante.

Iñaki Maresca

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