Lidl lo peta con una nueva sección para los amantes del queso
Lidl estrena 'La quesería', una nueva sección que ofrece gastronomía gourmet con una selección de 20 quesos
Los amantes del queso están de suerte. Lidl estrena un nuevo rincón en sus supermercados: La Quesería de Lidl. Se trata de una nueva apuesta de la compañía por acercar la gastronomía gourmet al consumidor a través de una selección de 20 quesos, 10 de origen español y 10 internacionales. Cuatro de ellos han sido reconocidos por su calidad en el prestigioso certamen World Cheese Awards 2019.
Esta iniciativa busca dar respuesta al creciente protagonismo que tiene este producto en las cestas de los españoles. Y es que según datos recientes de la consultora Kantar, la categoría de quesos en España creció en valor un 19,5% de enero a julio de 2020. Por eso, este supermercado tiene como objetivo posicionar los quesos españoles en el segmento gourmet y convertirse en la primera opción de compra para el conocido como cheese lover y el consumo de degustación.
Los quesos se ofrecen en porciones de aproximadamente diez gramos y destacan, principalmente, por su gramaje. “Hay un amplio abanico de quesos que queremos que conozcan y que caten”, ha señalado Jaume Rivera, gerente de compras FMCG de Lidl España, en la presentación de esta nueva sección este jueves en Barcelona. “El gramaje permite adquirir mas quesos sin necesidad de almacenar después, es perfecto, por ejemplo, para preparar tablas de quesos con amigos”, ha indicado.
El gramaje permite adquirir mas quesos sin necesidad de almacenar después, es perfecto, por ejemplo, para preparar tablas de quesos con amigos”
En la presentación ha estado también presente Abel Valverde, Premio Nacional de Gastronomía con mención de Honor como mejor Director de Sala y responsable de la selección de quesos del Restaurante Sant Celoni de Madrid. “El gran problema con muchos usuarios era que no llegaban al producto y ahora, de este modo, lo tienen más fácil. Apostamos por aumentar la pasión y que cada vez haya mas cheeses lover”, ha destacado este experto.
Lidl ofrece 20 quesos gourmet
De los 20 que hay en la carta, si a Valverde le hacen escoger uno se quedaría con el queso Reserva 12 meses. Este producto, de origen español, ha sido galardonado con la Medalla Gold WCA 2018 y premiado con la medalla de plata como mejor queso mezcla en el certamen International Cheese Award de 2019.
No obstante, para Valverde es imposible quedarse únicamente con uno.“Hay un queso para cada momento: en el aperitivo, como plato principal, postre o un final gastronómico perfecto, solo en compañía. El queso nos transporta a la historia, lo terruño y alimenta nuestras mentes”.
